新京报讯（记者周怀宗）5月30日，由国际马铃薯中心亚太中心和联合国粮农组织驻华代表处联合主办的2025年国际马铃薯日庆祝活动在北京延庆开幕。
2023年12月股票配资门户网，联合国大会通过决议，将每年5月30日定为“国际马铃薯日”，以彰显马铃薯在保障粮食安全、减少贫困、改善民众生计、传承农业文化等方面的重要价值，并指定由联合国粮农组织牵头开展全球庆祝活动。今年国际马铃薯日的主题为“塑造历史，丰泽未来”，旨在强调马铃薯在保障全球粮食安全、改善营养状况和促进民生福祉方面的重要作用，尤其是对小规模农户的重要意义。
国际马铃薯中心主任西蒙·埃克表示，“国际马铃薯中心把马铃薯视为气候智慧型粮食体系的基石，其对于保障全球粮食安全和塑造农业未来具有不可替代的战略意义。这次活动充分体现了国际马铃薯中心和国际农业研究磋商组织的宗旨——跨越国界，汇聚合力，共同致力于食物、农业和未来。”
马铃薯是世界上最重要的主粮之一，数十亿人以马铃薯为主食，“马铃薯是粮食安全的稳定器，也是可持续农业发展的重要支柱。”联合国粮农组织驻华代表卡洛斯表示，“作为全球最大的马铃薯生产国之一，中国通过抗病品种研发与绿色种植技术创新取得了显著成就，并通过多方协作机制实现了全价值链生产力的跨越式提升。”
活动现场股票配资门户网，200多位来自科研机构、政府部门、国际组织、社会团体、私营企业的代表，就马铃薯与粮食安全、中国马铃薯产业可持续发展、中国甘薯产业发展等议题做了专题报告。现场还启动了“绽放薯光助力乡村振兴公益行”倡议，促进马铃薯产业对乡村振兴的贡献。同日，国际马铃薯中心亚太中心还举办了第三届开放日活动，与会代表前往其延庆基地实地参观马铃薯育种资源中心、现代化温室和实验室等，深入了解马铃薯科研创新成果。
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